近段時間，預制菜成為資源關注的焦點，就連以校園貸起家的趣店也開始賣預制菜了。
7月17日，趣店CEO羅敏在其抖音賬號進行直播帶貨，推出1分錢搶購酸菜魚等預制菜等活動，這種虧損賺吆喝的營銷可謂賺足了眼球。但跟著趣店未來3年將支援10萬用戶創業開店、為缺少資金的商家提供一年免息借貸的被爆出后，線上娛樂城新手指南趣店也被媒體質疑借預制菜向加盟商放貸。
中國人民大學智能社會治理研究中央副教授王鵬在接賭場娛樂城遊戲技巧分享納媒體采訪時表示，趣店的優勢在于營銷端，能在短期內聚集大批粉絲流量，但它的短板是既沒有餐飲企業的品控經驗，也無法管理高下游供給鏈。依照它過去抓風口的打法，短期內它可能有所盈利，但長遠來看，消費者還是只會為品格和服務買單，這對于趣店來說，還是不小的挑戰。
跟著資源的熱炒，預制菜確切站上了風口。以味知香、好得睞等為典型的技術派，以盒馬鮮生、永輝彩食鮮、叮咚買菜等為典型的零售派等六大門派企業紛飛盯上這一賽道。但火爆之下，預制菜的潛在風險也不可忽視。
首要，不管是什麼類型的預制菜，它首要是食物，消費者對于預制菜，最關懷的還是食物安全疑問。但江蘇省消保委本年2月發表的《預制菜消費查訪教導》顯示，近八成消費者表示娛樂城即時客戶服務買入預制菜遭遇過質量疑問。此中，有2571%的消費者遭遇了菜品變質墮落的疑問， 1539%的消費者表示買入的預制菜內含有異物。
可見，預制菜領域的食物安全疑問還對照嚴重，而跟著越來越多的企業特別是一些資質不全或沒有做餐飲企業經驗的企業進入，盡快出臺具有強制性的國家尺度、保證預制菜的食物安線上娛樂城免費抽獎全應成為監管部分關注的重點。
其次，在資源市場火出天際的預制菜終極要經受人間煙火的考驗，但一些消費者對于預制菜的接納度實在并不高。江蘇省消保委的查訪顯示，消費者對預制菜品的味道滿意度較低，有過份六成的消費者表示預制菜品口胃一般，甚至有332%的消費者覺得預制菜口胃較差，不好吃。而且，現在預制菜的產品對照單一，同質化對照嚴重。
在此底細下，預制菜行業如何提拔口胃、提高產品的豐富度，讓更多消費者接納預制菜就成為行業發展的關鍵。
再次，預制菜行業還存在諸多觸發消費投訴的風險點。例如，一些消費者反應預制菜存在偷工減料、代價貴、物流配送以及提貨體驗差等疑問，還有一些消費者反應買入的實際貨色與商家圖片、網頁等宣傳內容不符，觸發退貨糾紛。
值得一提的是，還有消費者吐槽，大老遠跑去餐館吃飯，沒想到吃到了預制菜，早知道是預制菜還不如在家點外賣呢？雷同這種吐槽多了就會觸發消費糾紛。針對這類糾紛，是消費者自認倒霉還是餐館部門補償，或是要求餐館今后要事先示知消費者點的是否是預制菜？這值得有關部分和消協組織研究。
最后，在資源熱炒之下，預制菜行業會不會像社區團購等行業一樣同質化競爭、搞代價戰，導致行業畸形發展？如何避免加盟商借貸開店賣預制菜后，賺不到錢還要還借貸？這些都是公共關注的疑問。
預制菜作為懶人菜，給消費者帶來了一定便利，但預制菜行業存在的一些疑問和潛在風險也陰礙消費者的消費信心和行業的未來發展。因此，監管部分、預制菜企業、電商平臺、加盟商、消費者等各方都應提前預判風險娛樂城現金版註冊，并采取有效措施避免相關風險發作甚至伸張。如此，才能促進預制菜行業規范康健發展。
