6月28日上午，2025年中國預制菜產業峰會在重慶梁平區召開，來自全國各地的專家學者齊聚一堂，圍繞規模化生產、食物保在線賭場安全標準鮮、產業投資、科技創造等主題，為預制菜產業發展建言獻策，助力梁平建設中國西部預制菜之都。
▲6月28日，梁平區明月山，2025年中國預制菜產業峰會現場。鄭宇見習劉旖旎攝
比年來，跟著消費場景的變化和居家消費的興起，預制菜產業成為新風口，不少地域都在搶抓機緣布局。梁平區乘勢而上，前不久，率先提出了打造中國西部預制菜之都的目標，規定了《關于推動梁平區預制菜產業高質量發展的實施意見》，編輯了《中國預制菜之都產業發展安排》，出臺了支援預制菜產業高質量發展的10條激勵措施，設立了總規模10億元的預制菜產業發展率領資金，加速建設西部領先、全國一流的預制菜產業基地，助力預制菜產業高質量發展。
梁平區委、區政府對于打造預制菜產業的決心和付出，無論是政策支援，還是營商環境，都給我留下很好的印象。灣景投資有限公司董事長丁線上娛樂城遊戲平台推薦向華表示，梁平區發展預制菜大有可為，公司將通過牽線搭橋，讓更多客商來發展預制菜產業。
規模化、智能化是方位。四川省川菜特色調味品工程專業研究中央主任、四川省食物安全尺度娛樂城app遊戲委員會主任車振明則圍繞預制菜專業研究前景及安全尺度作了主題演講，他發起梁平區連續推動以大數據智娛樂城即時比賽分析報告能化為帶領的創造驅動發展戰略，推動預制菜產業邁向綠色化、高檔化、智能化。
在成都大學食物與生物工程學院的李翔看來，預制菜的產品遴選設計和高新專業研發極度主要，亟待開展系統性研究，破解風味質構衰減和綠色保鮮等專業瓶頸。他說，預制菜創造發展應當面向一亞洲最大的娛樂城日三餐，同時又要具備鮮味方便的特點。以麻婆豆腐調料為例，它便是麻婆豆腐預制菜的最佳模式，而牛羊肉應該成為高效益預制菜優先研發的內容。
預制菜產業發展，符合農產品向食物化升級、農業供應側向需求側升級的趨勢。梁平區相關擔當人說，梁平區將以舉辦本次峰會為契機，緊扣打造中國西部預制菜之都的目標任務，著力推進一二三產業、產城景和城鄉深度混合發展，加速新型工業化、新型城鎮化、農業農村當代化、旅游產業化和明月山綠色發呈現范帶建設。
