置身于老街霓虹燈牌下的一間間懷念冰室，是香港文化中最鮮活的城市影像。說起香港冰室，會遐想到鴛鴦奶茶、西多士，飲食固然簡簡樸單，卻最能看出一家冰室的手藝正宗與否。對于香港人來說，冰室是屬于他們的鄉愁，也是最市井的文化標簽，它老是出目前八、九十年月形形色色的港片里，成為香港最具典型性的場景之一。
在四川大學江安校區，有一間用老教室改造的川港冰室，它的創辦者是川大金融工程技術香港籍的大三學生戚文博。走進川港冰室，暖和的燈光映照在用餐區域，四周的墻壁娛樂城客戶支援上，貼滿了由九龍、中環、油麻地等香港地名、燈牌街景記憶組成的照片墻。
吧臺上擺滿了制作各類冷飲、點心的設施、原料。戚文博將面包切片夾上花生醬，裹上牛奶蛋液，放在娛樂城註冊體驗金橄欖油中煎制成兩面金黃，再撒上一圈煉乳，很快就完工了西多士的制作，學生顧客在談笑間，享受著香港美食帶來的愜意。
為何要在國內的大學校園里建立這間冰室？小戚表示，90年月的港片娛樂城客服港影，現場荷官娛樂城比賽伴隨著每一個香港小孩的成長，前兩年，來到川大求學，戚文博時常會想，能不能就在校園創辦一間冰室，讓全國各地的同學，都有時機品嘗香港的飲品和味道。
川港冰室的店面，原先由一間教室改建而來的，照片墻的創意是但願教師和同學一進門，就能感遭受香港的氣味。起初，川港冰室的能夠提供的飲食不足十樣，主打便是港式奶茶和西多士。跟著越來越多的學生樂于接納、嘗試，川港冰室逐步增補和開闢了漏奶華等二十多種新品。
除了能提供休憩空間，川港冰室還牽起了切磋的紐帶。每周香港同學都會組織粵語角，免費向愿意吸取粵語的國內同學指導發音技能。而本地同學也能教香港同學吸取四川話和平凡話。逼近香港回歸祖國25周年紀念日，一場粵語歌唱大賽決賽即將在川大江安校區舉行，決賽選手們帶上吉他、音箱，在川港冰室內排演，同學們其樂融融，通過傳唱粵語流行歌，增進友誼，提拔演唱技巧。
還有一年時間，戚文博就要從川大結業。小戚表示，現在他正在尋找適合的接替人，爭取來歲能蒙受起運營川港冰室的責任。但願川港冰室能夠成為川大的一張手刺，一處地標，在川港兩地文化切磋中，發揮積極作用。小戚說，固然自己出生在回歸以后，但他和身邊的許多香港青年人都對祖國懷有深厚的情誼，祖國對于香港的支援存在于日常生活的方方面面，無論是新建成的港珠澳大橋還是西九龍高鐵，都是內地強盛基建產業協助香港發展的實例。戚文博但願在成都完工學業后，繼續提拔自己，將來在祖國最需要的場所，發揮自己的氣力。
上世紀二、三十年月安泰園飲冰室、欣喜若狂飲冰室在香港中環相繼營業，成為最早的一批香港冰室。最早冰室的顧客，是遭受西風熏陶的白領，物美價廉的下午茶，成為冰室發展的條件。早期冰室的營業時間，遭受工作人群的陰礙，只有早市和午市營業，到了傍晚七點白領放工后，冰室也同時打烊收攤。由于冰室與餐室執照差異，所以出線上娛樂城評價分享售的食物種類也大有區別，更偏向于冷熱飲、點心與小吃。跟著新世紀，茶餐廳在香港興起，飲食特點相對單一的冰室逐步走下歷史舞臺。成為幾代香港人揮之不去的時代影像。
